春日豆豉香
;发布人: 李凤高 励志故事

春日豆豉香 ;发布人: 李凤高

在我的家乡,大约在立春前后的一个星期,是腌豆豉咸菜放入大桶的日子。一个月前准备的煮大豆已经发酵成功,只需等待萝卜切成小方块,与碎豆一起放入缸中,加入盐、姜、胡椒等调料,加入少许水,盖上缸盖,等待豆豉放...
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